蔡恩杯按ASTM D4212-93设计，用于测量牛顿型或近似牛顿型液体的粘度。可在车间，工厂以及实验室等任何地方使用，用于快速检查并调节多种不同流体的粘度。使用前应选择合适的杯号，以便将流出时间控制在20～80秒之间。该粘度杯在油墨，印刷行业较广泛使用。