刀锋锐利度测试仪通过切割测试作为刀具锐利程度的判断依据。设计标准：BS EN IS） 8442:-5:2

锅类划痕测试机使用一根直径1mm的圆头划针在施加5N±0.1N的压力下对不粘锅的表面用每秒钟0.08米±0.01米的速度在不小于80mm的行程内划痕一次。

刀具防锈测试仪通过腐蚀测试查看锈斑的情况作为刀具防锈性能的判断依据。

厨具锅不粘涂层测试仪对厨具锅涂层的检测。利用电磁加热装置将样品温度上升至规定值，利用磨损装置对样品表面的不粘涂层按规定速度、时间及一定的周期移动，刷子在不沾锅涂层上刮划一定周期后，检查试样磨损情况，以达到检验不沾锅涂层耐磨程度目的。

刀具抗弯曲检测仪通过抗弯测试作为刀具抗弯的判断依据，如汤匙、点心匙、饭菜匙、台面用匙、点心匙、饭菜叉、吃鱼用叉、台面用叉、点心刀、饭菜刀、吃鱼用刀、台面用刀。

炊具手柄抗拉检测仪对厨具手柄进行抗拉试验，试验后紧固件无松动，以评定厨具手柄抗拉等级，炊具手柄抗拉测试仪设计标准：BS EN 12983

炊具手柄抗弯曲检测仪主要功能：对厨具手柄与主体部分的连接承受100N的力，其铆接、焊接等连接处无失效发生。

炊具手柄抗扭矩测试仪对厨具进行扭曲试验，手柄在各个方向上的扭曲变形不超过10°，变形程度不能影响手柄的使用功能，试验后紧固件无松动， 已评定厨具手柄抗扭矩等级。

炊具把手疲劳检测仪主要功能对厨具加载并使其连续升降的一种循环试验机，手柄组件经受住15000次循环，手柄或连接件不发生*变形或是松动。